A equipe da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde, programou com seus técnicos uma atividade diferenciada junto a alunos do 2ª ano da Escola Demétrio Ribeiro.

O objetivo foi o de orientar e ensinar na teoria e na prática como reconhecer riscos sanitários em alimentos e também sobre alimentação saudável.

Durante a parte teórica, que aconteceu na segunda,27, foram abordados temas como condições adequadas das embalagens, validade dos produtos, temperatura dos alimentos, a escolha de frutas, informações sobre gorduras saturadas e insaturadas, alimentos transgênicos e questões de higiene. A aula foi ministrada pelo Médico Veterinário da Vigilância Sanitária, Carlos Humberto da Conceição. A aula prática, na terça, se deu em um supermercado da cidade.

“A principal função da vigilância com a visita no educandário é a parte educativa, pois é ela que produz os resultados mais eficazes, principalmente em crianças que são disseminadores, e muito entusiasmados por conhecimento”, ressalta Adriana Salles, Diretora da Vigilância Sanitária.