A Prefeitura de Alegrete através da Secretaria de Educação e Cultura e Divisão de Alimentação Escolar participaram ontem, 06, no Centro Profissionalizante Nehyta Ramos, de uma oficina de culinária com a nutricionista do Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA).

Na ocasião, 44 das 65 manipuladoras de alimentos da rede de educação municipal participaram da oficina, que faz parte do Programa de Valorização do Arroz, desenvolvido pelo IRGA, onde receberam informações da nutricionista Carolina Pitta, sobre os benefícios do consumo do arroz e aprenderam receitas que tem o grão como ingrediente.

A oficina foi divida em duas turmas, pela manhã e tarde. Após a parte teórica, as participantes preparam 2 receitas que poderão ser utilizadas na alimentação escolar: torta salgada de farinha de arroz com vegetais e bolo de laranja com farinha de arroz.