A Vigilância Sanitária do Alegrete vistoriou supermercado no centro na manhã desta sexta-feira (6) e voltou a encontrar irregularidades. A ação aconteceu em conjunto com o Ministério Público, que tem inquérito aberto contra a empresa.

Desta vez, a interdição aconteceu na confeitaria, com a constatação de falta de higiene, utilização de ingredientes vencidos e manipulação incorreta de alimentos. A liberação só poderá ocorrer após a total higienização e desinfecção da área, com nova vistoria do setor.

A fiambreria e o açougue, notificados anteriormente, serão alvo de autuação por reincidência por falta de higiene e equipamentos em mau estado. Na loja venda ainda foram detectados alimentos vencidos nas gôndolas, latas amassadas e falta de asseio nos balcões e áreas de circulação.

Outro ponto levantado pela fiscalização é a falta de padronização na validade de produtos embalados no local, como queijo e presunto. A gerência não soube explicar o motivo dos mesmos alimentos, da mesma marca e mesma data de fabricação terem prazo de validade diferentes. "São alimentos altamente perecíveis, com prazo de validade bastante enxutos", explica a diretora da Vigilância Sanitária, Élen Costa.

FOTOS: Paulo André Dutra